kazuちゃんのアイディアを採用しました。 夕食後なので、ちょっと無理して食べた感じ。(笑) しかもあまりおいしい品種のイモではなかった。日本のおいしいお芋がいいね。
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ザ・豚の角煮
迷えるすなポンです。昨日から豚の角煮作りに取り組んでいます。角煮を作るのは人生これで2度目なのですが、色々困ったことがありまして。 ・1年以上前に作っておいしかったレシピがどこかに行ってしまった。 ・角煮に適した肉が見つからない（前回作ったときに何を使ったのか不明） 豚バラってーと、どうもアメリカではポークベリーと呼ばれる部分がそうらしい。けど、売ってないんだよ、これが。。。（TVでしか見たことない） とりあえず、肩の辺なら塊で売っているのを発見したのでゲット。観察する中で精いっぱい豚バラに近い。これで作るしかない。それが人生ってもんさ。 ぶたにブタを重ねて。 夜が来たので一旦休戦。 朝になり、白く固まった油を取り、再開。 飽きたので終了。ブタもすっかり汗かいてます。 まだ水分が多いが、ついでなので浸み込んでもらって、これで行こうと思う。もうすこしつややかに仕上げたかったのだが。（片栗粉でとろみをつけるという手もあるらしい） 時間がかかる割に、付け合わせ的な存在感が悲しい・・・・。(笑) 丼ならいいかな。 PS:2回目の「冷め」ステージでいい感じに味も浸み込み、まったり感も出ておいしくなりました♪バラよりは油も少なくてちょっとヘルシーかな。(笑)
ほうれん草のキッシュ風
というタイトルの1品です。（きょうの料理より） 献立表は行き詰まりを見せつつも一応続いていて、献立表を作るために料理本を開くため、 お陰でオシャレな（？）メニューが続々登場するようになりました。(笑) これは簡単かつ中々うまかった。 オーブン料理はラクだね。 そしてメニューはこれ1品＆ガーリックトーストのみ。(笑)
ザ・てん丼
揚げものをするとキッチンが汚れます。うちの換気扇は頭上の電子レンジについている子どもだましなやつなので、ものすごくうるさい割りに吸った空気が外に出ていきません。ちゃちなフィルターを通った空気はそのままキッチン周辺に舞い戻る。（アメリカこういうのが多い。。） 実際ほとんど意味がありません。 日本みたいな換気扇も一応売られていて、工事すればつけられるんだけど、そうすると電子レンジの行き場所が・・・ということで現状で我慢中。 そんなわけで揚げ物をした夜は、満腹をかかえて床掃除までしていることが多いです。＾＾； そうまでして揚げものをするとなれば、多めに揚げますよね？ 多めに揚げて、使いまわしが鉄則ですよね？ 天ぷらも冷凍するという人がいたので、冷凍してみました。←フリーザーばんざい。 土曜の昼は天丼で返り咲き。 PS:食べる段になったらステ、「てんどん」って聞いて、「てんぷらうどん」を想像してた。といってちょっとがっくりしていたっぽい。そうと知っていればてんぷらうどんもできたのに。 PS2:連日、てんぷら→天ぷらうどん→天丼じゃ、さすがにくどくない？ いいえ。天ぷらは火曜。天ぷらうどん水曜（すなポンのみ）。天丼は土曜ですのでご安心ください。
ザ・てんぷら＆てんぷらうどん
献立表が存在しなければ、てんぷらなどというしち面倒くさいメニューは食卓には上らない。 久しぶりに天ぷら食べました。 たくさん揚げすぎて油を吸い込み、思ったほど食べられませんでした。 でも、大丈夫。翌日の主婦ランチは豪勢に てんぷら・うどん だよ♪ 前によこちゃんからもらった「半田」うどん、一束だけ大事に残しておいたのを、最後の最後、天ぷらうどんでいただきました！←そう。何年前の？(笑) ステ的にはしそと、れんこんと、たまねぎのかきあげがヒットらしく、私も同感。 かぼちゃは揚げたてをつまみ食いするのが正しい食べ方ですね。
ヨーグルトパン
「ギリギリ」なヨーグルトがあったので、ヨーグルトパンというのを焼いてみました。 焼き始めはヨーグルトの匂いがぷんぷんするものの、焼けてしまうと風味はありません。(笑) たまにはこういうパンを作るのもよいものだ。食べる時もなにげにお手軽♪
本日のおやつ
今回急に食べたくなったもの。それは、カップケーキ（チョコ味）。 でも、スーパーで売ってる甘ったるいのはご勘弁。 1日我慢し、ココアパウダーを買ってきて作りました。 ホール用のレシピなんだけど、マフィン型を利用したら焼く時間は半分以下！！ おいッスぃ～♪
ジェロー
ゼリーのことをジェローJELLOと言います。 イタリアの男の名前みたいです（←たぶんジェローラモさんのせい？） ちっちゃな「ぇ」を取ったら日本の男の名前だね。 いや、ゼリーは本来英語で「ジェリーJELLY」なんだと思いますが、 ジェロウ「JELL-O」という特定商品名が名詞になってる例だと思われ、 ジェローといえば、これすなわち、「ジェロウJELL-O」あるいは「ゼリーのデザート」を指し示す。 似た例として、クリネックスがあります。 （クリ―ネックス、と気持ち延ばしぎみに発音しましょう） 「そこのクリーネックスとって」と言われたら「そこのティッシュとって」という意味ですので、「クリネックスじゃなくてスコッティーだよ」とかいうツッコミはアウトです。 以上、つきつめて勉強してないので間違ってるかもしれません。 ※ちなみに普通にティシューと言っても通じますが、トイレットペーパーのことは「バス・ティシュー」と呼んでください。 本題行きます。 ふとスーパーで目について、初めてジェローを買ってみました。 いかにも毒々しい感じなので今まで敬遠していたのですが、ホリデーシーズンなので安売りしてました。（いやもともと100円そこそこなんだけど） お湯で溶かして冷蔵庫で固める。そして食す。その手軽さにトライです。 日本のゼリエースとかハウスのゼリーとかと同じ感じ？ （買ったことないのでわからない） アーティフィシャル（人工的）風味まんまんだけど、手軽さが受けてリピートしました。(笑) これがＪＥＬＬ－Ｏだ！
マドレーヌ
急にマドレーヌが食べたくなった。 キッチン用品店でマドレーヌ型を見たから。 人間って単純ですね。 マドレーヌなどというフランスのお菓子はこの辺では入手が難しい。 そもそも、「洋菓子店」「ケーキ屋さん」「和菓子屋さん」というジャンルの店舗が激しく少ない。 バースデーケーキなんかも、普通にスーパーのパン売り場付近で売られていてそこで買う人は少なくないと思う。 特においしくもない、こんなやつね。 うちの町に一軒、ケーキ屋さんと思しき店があるのだが、そこは主にウェディングケーキとかバースデー、イベント用にデコレーションしたケーキを置いてるようだから（ウィンドウしか見たことないけど）、あそこで「モンブランください」とかは有り得ない。 前にエヴァん家の近くのスーパーでフランス風菓子がショーケースに入っていたけれど、あそこまでわざわざ買いに行く気もさらさらない。行ったからってマドレーヌがあるとも限らない。 マドレーヌ、たべたい。 小さいころお母さんが作ってくれたの、うれしかったなぁ～とか思い出しながら、晩ご飯のメニューも二の次で、マドレーヌ作りを心に誓い帰宅。 昨年母から奪い取って来た型で、生まれて初めて、マドレーヌに挑戦です。 型があって、良かった。（型だけは普通にスーパーで買えるんだけどね＾＾） マドレーヌは案外難しい、と聞いたこともある気がする。膨らまなかったらどうしよう？膨らまない。色づきも悪い。もう、周りが焼けきっているので、いざ、オーブンをオープン！ やっぱりね・・・。 なぜ、膨らまなかったのですか？わたし、アセりすぎましたか？ でも、焼けてはいるし、あの味さえ醸し出せればそれでよし。 一口パクリ。 うっ。。。 これは。。。 マドレェヌではない。 失敗したら反省。これ鉄則。 もう一度おさらいしてみよう。なになに？ うん。材料にぬかりはない。 どこで踏み外したのでしょう？ コレだね。 レモンは汁を小さじ1杯分絞ります・・・って。 材料に「レモン１」って書いてあるじゃん。そこで「小さじ1」って書いといてよ。 レモン1個分、汁、絞って入れました。 『レモン1個ってやけに多いなぁ』とは思ったのよ。チーズケーキより多いんだもん。そんなにレモン風味じゃないよね？マドレーヌって、と思いつつ、早く食べたい一心で、下準備の欄を読まずに作ってしまいました。 「だから良く読まないと」 国語のテストってこういう理由だったのですか。 ステは「超・超・レモンケーキ」と呼んで食べています。 レモンケーキは好きだけど、これはけっこうマズい。(笑) PS.残りあと3個 ←11個作った
