日本にいたときは諸々の理由により買ってもらえなかったオーブン。
オーブントースターでなんとかしのぐ、そんな涙の日々でしたが、
今やもう、存分に使えます！
引越ししてすぐに、チーズケーキを焼きました。
インディアナに住んでたころに作って以来、5年ぶりです。
あの頃は電動ミキサーも持ってなかったし、のし棒もなかったし、結構大変だった。
でも今は、ちょちょいっと作れてしまいます♪
すなポンが高校生くらいのころから、いつも作るのはこのチーズケーキ。
フィラデルフィア･クリームチーズの箱についていたレシピです。
チーズとレモン風味。シンプルで大好き。そして簡単。
今回は横着をしてスーパーで買ったクラストを使用。これがおいしくなかったので、数日後また作りました。笑
毎日好きなだけチーズケーキが食べられる、幸せな毎日～♪
冷蔵庫を陣取るのだけが玉にキズ。
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