おしゃべりすなポン

急にマドレーヌが食べたくなった。
キッチン用品店でマドレーヌ型を見たから。
人間って単純ですね。

マドレーヌなどというフランスのお菓子はこの辺では入手が難しい。
そもそも、「洋菓子店」「ケーキ屋さん」「和菓子屋さん」というジャンルの店舗が激しく少ない。
バースデーケーキなんかも、普通にスーパーのパン売り場付近で売られていてそこで買う人は少なくないと思う。
特においしくもない、こんなやつね。

うちの町に一軒、ケーキ屋さんと思しき店があるのだが、そこは主にウェディングケーキとかバースデー、イベント用にデコレーションしたケーキを置いてるようだから（ウィンドウしか見たことないけど）、あそこで「モンブランください」とかは有り得ない。

前にエヴァん家の近くのスーパーでフランス風菓子がショーケースに入っていたけれど、あそこまでわざわざ買いに行く気もさらさらない。行ったからってマドレーヌがあるとも限らない。

マドレーヌ、たべたい。
小さいころお母さんが作ってくれたの、うれしかったなぁ～とか思い出しながら、晩ご飯のメニューも二の次で、マドレーヌ作りを心に誓い帰宅。

昨年母から奪い取って来た型で、生まれて初めて、マドレーヌに挑戦です。
型があって、良かった。（型だけは普通にスーパーで買えるんだけどね＾＾）

マドレーヌは案外難しい、と聞いたこともある気がする。膨らまなかったらどうしよう？膨らまない。色づきも悪い。もう、周りが焼けきっているので、いざ、オーブンをオープン！

やっぱりね・・・。
なぜ、膨らまなかったのですか？わたし、アセりすぎましたか？
でも、焼けてはいるし、あの味さえ醸し出せればそれでよし。
一口パクリ。
うっ。。。
これは。。。

マドレェヌではない。

失敗したら反省。これ鉄則。
もう一度おさらいしてみよう。なになに？

うん。材料にぬかりはない。

どこで踏み外したのでしょう？

コレだね。
レモンは汁を小さじ1杯分絞ります・・・って。
材料に「レモン１」って書いてあるじゃん。そこで「小さじ1」って書いといてよ。

レモン1個分、汁、絞って入れました。
『レモン1個ってやけに多いなぁ』とは思ったのよ。チーズケーキより多いんだもん。そんなにレモン風味じゃないよね？マドレーヌって、と思いつつ、早く食べたい一心で、下準備の欄を読まずに作ってしまいました。

「だから良く読まないと」
国語のテストってこういう理由だったのですか。

ステは「超・超・レモンケーキ」と呼んで食べています。
レモンケーキは好きだけど、これはけっこうマズい。(笑)

PS.残りあと3個　←11個作った

Trackback URL