おしゃべりすなポン

シュークリームが食べたいです。
ビア・ド・パパのシュークリームが、なんとアメリカで店舗を持っていると聞きました。
調べると、全米で2-3軒でした。

全米で2～3軒と言えば、

ないのと同じです。

ですので、自分で作りたいなぁ～と思いつつ、今まで作ったことがありませんでした。
理由はたぶん材料欄の「ホワイトキュラソー」ってのが見つからないから。

スーパーで『ホワイトキュラソー・・・ホワイトキュラソー・・・』って探しても見つからないので、毎回あきらめていたんだと思う。

忘れた今日この頃、またレシピを見たら、「ホワイトキュラソー」と書かれていた。
そりゃそうだ。同じレシピを見てるんだから。

そうだった、そうだった、ホワイトキュラソーがないからいつもここで挫折しているんだった。
と思い、
今回は『ホワイトキュラソーの代用品』というのを検索してみることに。すると・・・

ホワイトキュラソーというのは、リキュールの一種であって『商品名』ではないことが判明。
たしか日本だと『ホワイトキュラソー』というラベルで製菓コーナーなどに売ってると思うけど、こっちではそういう名称では売られておらず、
『コアントロー』というのがホワイトキュラソーの中では有名な商品だということがわかった。

え！！！
それならもってる！！！

ステが。

ステのリカーキャビネットをのぞいたら、やっぱりあった☆
料理にちょっとだけビールがいるときとか、ワインがいるときとか、コアントローがいるときだけ、わたしは

ステがいるって助かるわぁ～。

と思うのでした。

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