きょうの料理2005年3月号から 一応4人分らしい ◆豆腐 １丁 400ｇ わたしは300ｇで作って、3人分くらいになった。 ◆ねぎ １／３本 ◆豚ひき肉 １００ｇ 【合わせておく調味料 】 Ａの印を混ぜておく。堅い場合 […]
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ザ・マーボー豆腐
マーボー豆腐はおいしい！ 最近、市販のレトルトソースを使うのではなくて、自分で作るようになりましたが、これがとってもおいしい！ トウバンジャン テンメンジャン これさえ買ってくれば作れます。長ネギがないときは、絶対ある玉 […]
ザ・るそば
ある日、「そうだ、ざるそばが食べたい！」と思ってから、 毎日のようにざるそばを食べています。お昼か夕かどちらかに。 夕食にガッツリ食べたいすなポンですが、ステは「昼食べ過ぎた」と言ってはサラダディナーを所望するため、すな […]
ザ・ルーから作ったカレー
我が家にはかれこれ何年も熟成させた（笑）カレー粉がありまして、、、小麦粉と炒めたりして作りました。 どこのカレー粉なのか、ステが誰かからもらったものだと思います。普通にビニル袋みたいなのに入ってるだけで、何も書かれていな […]
